Pernah Makan Buah Asam?

Pernah makan buah Asam? Hemmm, yakin deh kalau kalian itu hidup di desa, dan waktu kecilnya sering main bareng teman, tentu pernah makan buah Asam. Namanya juga Asam, mau mentah atau matang pun rasanya tetap Asam. Rasanya itu lebih dahsyat daripada buah Mangga yang masih mentah. Yakin deh, lidah kalian bakalan bergoyang saat makan buah Asam. Nggak hanya lidah, bakalan lucu liat ekspresimu sendiri kalau lagi makan buah Asam. Namun, walaupun sudah tahu rasanya seperti itu, anak yang tinggal di desa (seperti aku) tetap saja bisa menikmati buah tersebut.

Waktu aku pulang ke rumah, aku melihat pohon Asam di belakang rumah sedang berbuah, seraya menunggu sore hari, Ibu sibuk mengupas buah Asam yang sudah jatuh untuk dijemur. Aku pun membantu mengupas, sampai aktifitas mengupas kulit Asam selesai, aku baru sadar ingin mengabadikan dan menulisnya untuk blog. Aku bergegas menuju belakang rumah, menyusuri jalanan setapak yang sudah tidak terawat, lalu berhenti sekitar 60an meter dari rumah. Di sana ada sebuah pohon Asam yang sedang berbuah lebat.

Rindangnya dedaunan pohon Asam

Dari sinilah, Ibu menyempatkan waktu mengambil buah Asam yang jatuh pagi hari, kemudian meluangkan waktu siang atau sore untuk mengupas. Selesai itu baru di jemur biar kering. Kalau sudah kering, maka aktifitas selanjutnya adalah membuang biji Asamnya. Aku mengambil beberapa buah Asam yang sudah terjatuh. Jika kulitnya masih hijau, itu artinya Asam tersebut masih mentah. Kalau nanti sudah menguning (seperti yang aku pegang), ini sudah matang. Jadi kulit dan buahnya tidak lagi menempel, dengan udah untuk kita kupas.

Ini buah Asam yang sudah berjatuhan

Oya, kalau sudah dijemur dan dikupas bijinya, nanti kembali dijemur. Aku mengabadikan hasil kupasan yang bijinya sudah dibuang. Jadi bentuknya seperti ini, ada yang mau coba mencicipi? Di waktu senggang inilah, aku bisa ngobrol santai dengan ibu seraya tangan cekatan mengupas kulitnya. Seru juga, lumayan dapat banyak. Jadi bisa digunakan kalau sedang dibutuhkan. Apalagi Asam yang sudah dikupas dan dijemur seperti ini akan bertahan lama jika disimpan di tempat yang tepat.

Buah Asam yang sudah dikupas dan sedang dijemur

Mengupas kulit Asam bukan hanya dilakukan oleh ibuku saja, waktu aku sempat berkeliling tadi pagi, ada beberapa rumah di daerah Telaga dan Batulawang yang menjemur Asam juga. Seru banget, jadi ingat waktu masih kecil. Kalau dulu malah ngeri lagi makan buah Asam, saat mentah pun dilibas sambil nahan rasa asam. Jika kamu belum pernah mencicipi Asam, itu artinya kamu belum fix jadi orang kampung kayak aku *Bangga banget jadi anak kampung. Karena, saat di kampung dan waktu kecil itu sungguh menyenangkan.

Baca juga tulisan lainnya 

Jeruk Bokor dan Keramahan Masyarakat Karimunjawa

Buah Pinang? Dikunyah Aja

Kuliner Ayam Cha Do Jo (Istimewa)

Bubuk Kopi Hitam Asli Padang

Mengunjungi Rumah Pembuatan Wingko di Purworejo